Bramboračka bez jížky, bez lepku
Suroviny:
Brambory
Kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)
Kudrnka (není nutné)
Houby
Na zahuštění: 2 lžíce instatní jáhlové kaše nebo kuzu
Nebo zahušťuji pomixovaným uvařeným bramorem a udělám více zeleniny, kterou také rozmichuju - polévka je pak ještě chuťově výraznější a hustší.
Nepotřebujete pak mouku ani máslo na jížku:)
Postup: Oloupané a pokrájené rambory ze zeleninou uvaříme, přidáme houby, dochutíme drceným kmínem, solí, majoránkou a kudrnatou petrželkou a na závěr přidám buď jáhlovou kaši nebo jen ještě lehce rozmichuju zeleninu s bramborem a je to.