Bramboračka bez jížky, bez lepku

Bramboračka bez jížky, bez lepku

Suroviny:

Brambory

Kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)

Kudrnka (není nutné)

Houby

Na zahuštění: 2 lžíce instatní jáhlové kaše nebo kuzu

Nebo zahušťuji pomixovaným uvařeným bramorem a udělám více zeleniny, kterou také rozmichuju - polévka je pak ještě chuťově výraznější a hustší.

Nepotřebujete pak mouku ani máslo na jížku:)

 

Postup: Oloupané a pokrájené rambory ze zeleninou uvaříme, přidáme houby, dochutíme drceným kmínem, solí, majoránkou a kudrnatou petrželkou a na závěr přidám buď jáhlovou kaši nebo jen ještě lehce rozmichuju zeleninu s bramborem a je to.