Suroviny:
Čočka 200 g (dle množství polévky, které chcete připravit)
Mražené zelenina tzv. Julliene:)
Olivový olej
Cibulka
Sůl, pepř a případně majoránka
Postup:
Cibulku zpěníme na olivovém oleji. Pak přidáme mraženou zeleninu a orestujeme.
Mezitím uvaříme čočku do měkka. Čočku je potřeba den předem namočit. Vodu solte až před koncem varu.
Do uvařené čočky přidáme orestovanou zeleninu a dochutíme případně bio bojunem nebo himalayjskou solí a pepřem - ideálně čerstvě namlety.
Můžete přidat i trochu majoránky.