Suroviny:
Červené zelí
drcený kmín
sůl
rýžové vločky - není nutné
trochu bio slunečnicového oleje nebo řepkového - cca lžička na čtyři porce
Červené hlávkové zelí omyjeme rozkrájíme na menší kousky a dáme vařit. Zelí uvaříme do měkka v osolené vodě, přidáme drcený kmín a trochu oleje.
Po uvaření necháme polévku trochu zchladit a pak ji umixujeme tyčivým mixérém - respektive kousky zelí do hladka rozmišujeme. Pak můžete ještě dochutit bio bujóneme nebo jiným polévkovým kořením bez glutamátu:)
Barevné polévky se líbí i dětem.
Při hubnutí je hustá polévka vhodnou formou večeře. Do polévky můžete přidat i rýžové vločky.
Recept je pak bez lepku i bez laktózy:)