Suroviny:
Žitné těstoviny
Cuketa
Paprika - v receptu je zelená, ale lze i jinou barvičku
Cibule
Oregano, bazalka
Sůl
Olivový olej
Sojová omáčka shoyu
Postup:
Vaření těstovin nemusím zřejmě popisovat:)
Na omáčku: Cibulku orestujeme na lžíci olivového oleje, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a papriku a chvilku osmahneme, pak přidáme koření a shoyu omáčku a zalijeme trochou vody. Necháme dusit. Vodu nenecháme zcela vyvařit. Po podušení vše rozmichujeme na hrubší kaši a omáčka je hotová.
Pro doplnění můžeme přidat uvařené sojové nudličky:)